گرما همیشه از جسمی با دمای بالاتر به جسمی با دمای پایین تر منتقل می شود و برعکس این حالت به صورت خود به خودی ممکن نیست یعنی بصورت مثال ممکن نیست که یک لیوان آب سرد رو در تابستان درون یک اتقاق رها کنیم و پس از مدتی آب سردتر شود به بیان دیگر ممکن نیست که گرما به صورت خود به خودی از جسمی با دمای کمتر به جسمی با دمای بیشتر منتقل شود به این گزاره قانون دوم ترمودینامیک به بیان یخچالی می گویند. برخلاف ماشین های گرمایی که با مصرف انرژی کار تولید می کنند ، یخچال ها با مصرف انرژی کار دریافت می کنند و باعث سردتر شدن محیط می شوند ، به همین علت چرخه یخچال های ترمودینامیکی برعکس ماشین های گرمایی بصوت پاد ساعت گرد هست ، فرمولی که در مورد یخچال ها در کتاب درسی مطرح شده است به صورت زیر است :
QH = QL + W
در فرمول بالا QL گرمایی هست که توسط یخچال از مواد درون خودش گرفته می شود.
توجه : مبحث ضریب عملکرد از چاپ 98 به بعد از کتاب درسی حذف شده است ….
یکی از سوالات متداول مربوط به یخچال ها این هست که مقدار توان یخچال و ضریب عملکرد یخچال رو به صورت همزمان میدن و از ما میپرسن که چقدر طول میکشه تا بصورت مثال ۲ کیلوگرم آب از دمای ۲۰ درجه تبدیل به یخ ۳- درجه بشه ، در اینگونه از سوالات دانش آموز باید حواسش جمع باشه که مقدار QL در واقع همون حرارتی هستش که از محیط داخل یخچال گرفته میشه . بنابراین یک سبک از سوالات به این شکل هست که مقدار QL رو مستقیما به ما نمیدن و در واقع با ترکیب فصل چهارم ( فصل دما و گرما ) باید سوالات رو حل کنیم و برای اینکه یک آب ۲۰ درجه به یخ صفر درجه تبدیل بشه چندین مرحله رو باید طی کنه ، ابتدا باید به اب صفر درجه تبدیل بشه ، بعدا آب صفر درجه باید تبدیل به یخ صفر درجه بشه و بعد از اون باید یخ صفر درجه به یخ ۳- درجه تبدیل بشه ….
به تصویر زیر توجه کنید تا درک بهتری از موضوع پیدا کنین.
احسنت عالی بود جناب مهندس