از مبحث دما و گرما سوالات متنوعی میشه مطرح کرد و یک سبک از این سوالات بررسی نمودارهای دما و گرما هستش که در کتاب درسی هم سوالاتی از این دست مطرح شده ، بصورت مثال اگر بخواهیم به وسیله یک گرمکن یخ با دمای 10- درجه سلسیوس رو اونقدری حرارت بدهیم که تبدیل به بخار آب شود در این صورت رفته رفته دمای یخ زیاد شده تا به یخ صفر درجه برسد و پس از آن یخ صفر درجه تبدیل به آب صفر درجه و بازهم با افزایش حرارت تبدیل به آب 100 درجه و در نهایت بخار آب 100 درجه سلسیوس می شود ، با توجه به اینکه این فرایند وقت گیر است می توان نمودار دمای یخ را بر حسب زمان رسم کرد و سوالاتی را از این قسمت مطرح کرد ، برای اینکه بتوانید به سوالات این بخش پاسخ دهید باید بدانید که زمانی که فرایند ذوب یا تبخیر انجام می شود ، دمای جسم برای مدتی ثابت باقی می ماند و شیب نمودار θ-t افقی می شود.
به تصویر فوق دقت کنید در تصویر بالا بین فاصله زمانی 20 ثانیه تا 80 ثانیه دمای جسم ثابت بوده است ، بنابراین در این فاصله زمانی فرایند فرایند ذوب صورت گرفته است و باید برای این قسمت از فرمول mLf استفاده کرد.